亚辉烧腊饭店 – 烧鸡皮脆肉嫩

开店之前，亚辉向吉隆坡一家酒店师傅学习广式烧腊。亚辉客家人，烧鸡是其专长，原来腌制再炸，起骨鸡肉皮脆肉嫩，略带客家人的咸香。

沙叻人口不多，亚辉熟客为主，每日可卖出六七只鸡，如遇有雪邦进行赛事，亚辉生意量即会增加，尤其打包外卖特别多。

普通鸡饭RM 4.50，烧肉饭、叉烧饭、鸡腿饭均为RM 5.00，烧肉加叉烧、烧鸡加叉烧或烧肉则为RM 6.00。烧鸭则需预订，每只RM 50。