家乡枫味美食馆 – 椰酒排骨酒味香

家乡枫味美食馆就有一道罕见的椰酒排骨。东主林荣枫的母亲黄素钗，当初并非有心创出这道美肴。原来，他们家就在双溪比力万岗，一个野生动物活跃的树林区，其中最常见的就是果子狸，每次捕捉到果子狸就让她煮，黄素钗便尝试煮椰酒果子狸。

家人吃了个个赞好。可是，在家掌厨40年，黄素钗却不吃果子狸，唯有改煮椰酒排骨自己尝。有朋友吃过赞到不得了，黄素钗后来开档便推出这道菜。此前她曾开档做煮炒20年，近五年搬回家旁空地开了家乡枫味，由儿子林荣枫接手兼负责煮炒。

椰酒排骨（单人份RM10，双人份RM 18）上桌，阵阵酒香飘来，果然并非虚传。试喝一小口，确是椰花酒，配搭排骨烹煮又香又甜。椰花酒寒凉，不如黄酒、红槽酒般燥热，所以但吃无妨。

黄素钗自认一手福建风味菜。还有一道蚝油小辣椒鱼，可选择红枣鱼、马友鱼、左口鱼或非洲鱼（小份RM20-RM26），淋上蚝油和小辣椒，有点像是龙溪辣椒鱼，绝对挑战你的味蕾。

其他卖点包括自制福建肉卷（小RM 10，大RM 20），福建式的焖煮脚、酱油鸡（皆为两人份RM 16）。