黄林雀果园 – 鲁古冷刹山野呼唤

有四种形似的热带水果，很多人只会吃却分不出：鲁古（duku）、冷刹（langsat）、鲁古冷刹（duku langsat）、龙贡（longkong）。简单说，鲁古皮厚带甜，冷刹皮薄带酸，鲁古冷刹介于中间，据称是大自然的混种，而龙贡则是皮厚带甜，外形串串如葡萄般。 踏入黄家不大的果园，看到鲁古冷刹树上果实累累，不禁惊呼。黄家有两亩半果园，三兄弟各据一段，老大黄亚地栽种榴梿和榴梿蜜；老二黄林雀主要种火龙果，还有数棵老鲁古冷刹树，其子养燕、养蜂；老三黄林俤则种榴梿、红毛丹、山荔枝、鲁古冷刹等。 黄林雀称，寮屋旁这棵鲁古冷刹，树龄已经超过20年，种了10年才开花结果，不过今年8月特别丰收，果期约莫为期一个月。 树身很高，过去黄林雀夫妻用梯子爬上树剪采，现在则以绑着小弯刀的长棍割断枝尾，树上的鲁古冷刹就如冰雹般纷纷掉落，树下铺着一片席子以防鲁古冷刹损坏。 原来，鲁古冷刹亦有禁忌，早上和雨天不能采果，否则果实过后都将爆裂，形成损失。只有大热天或午时才能采摘。果蝇叮咬、松鼠偷吃，都是种鲁古冷刹头痛的问题。 由于此果保存期短，黄林雀一采好就马上交货，批发价每三公斤RM…

叶弟果园 – 红毛榴梿防癌

传说中具有杀死初期癌细胞功效，红毛榴梿这几年红红火火大卖供不应求。 红毛榴梿是俗称，正名为刺果番荔枝，原来隶属番荔枝科，分类上与红毛荔枝（释迦）相近。果肉呈乳白色，酸甜多汁，可直接食用或制成果汁、冰品等。虽然别名里有“榴梿”二字，但不具有榴梿的浓烈味道，反而有种淡淡的水果香味。 雪邦叶弟果园，除了火龙果和沙梨果，还种有40棵红毛榴梿。由于红毛榴梿喜水，叶弟的果树沿着小溪边栽种，开花结果过百日即可收成。根据叶弟，红毛榴梿实在矜贵，结果后一定要包扎，除了防虫害以免果肉变黑，更要防猴子等野生动物采摘。 说起野猴，叶弟可是一肚子气。野猴把未熟果子采下就扔，不少红毛榴梿就这样报销了。为了防猴，叶弟养了11只狗队，也设陷阱捕捉野猴，最多一次曾捉到20只野猴。 红毛榴梿常年结果，每年五六月盛产期，零售价每公斤RM…

吴其昌果园 – 山竹降燥解热

双溪比力画家兼篆刻家吴其昌也是果农。原来，投身艺术是有心栽花，种植山竹却是无心插柳。 吴其昌早年接手了父亲留给他的两亩半胶园。当年他仍在吉隆坡执教，便想将胶园改造为热带果园。于是，吴其昌买了果苗，种下了百多棵山竹树，同时也种了一些榴梿树、红毛丹树、山荔枝树等。 到了1980年代，吴其昌砍除部分果树改种油棕，但仍保留周边的40棵山竹树。山竹通常一年一季，与红毛丹季节相同，一般四月份开花结果，待百日后即可收成，年杪还可收获少许。 根据吴其昌，山竹（每公斤RM…

张才香蕉园 – 打利蕉过山香

打利蕉外形比较肥身，果肉香甜还带点黏性，尤其打利蕉做香蕉蛋糕，烤出来真的又香又甜。现在还有打利蕉和山芭蕉的混种，体积较小也不大肥身。 果农张才，种有五亩超过2000棵香蕉。主要栽种打利蕉与红肉蕉（Pisang…