蘑菇小炒 – 三杯鸡味浓汁醇
| 陈建向最初的定位是卖板面。经营四个月后,他转而专注素食,还专门向许育恒素食老师学习。店面叫老爸,是因为妻子孩子都这么称呼他。
说起转素过程,身为双溪比力女婿,陈建向笑说其实很简单,因为他太太是全素食者。他为此加入素食,发现身体更健康,所以便全力推广素食。 店里照样有板面供应(小RM 5.50,大RM 6.50),只是改为全素汤底,也即白萝卜汤。 主力已经是饭食。老爸每周都有特别推荐的美食,我们适逢其会试吃了阿叁鱼(小RM 12,大RM 22),是用素料中的午鱼(黄豆制品)做成。铁板仁当(RM 18),以猴头菇为食材,厚实有咬劲,仁当酱料香辣够味。药材猴头菇汤(RM 15),也十分清甜滋补。 玛尼菜炒蛋(RM 9-RM 16),也即树仔菜,滑嫩美味,十分可口。佛钵飘香(小RM 18,大RM 28),里面的酸甜咕噜肉,是用低脂高纤的蒟蒻粉制成。奶油炸菇(小RM 12,大RM 23),用灰蚝菇沾粉炸至酥脆,再用奶油兜炒,洒上芝麻,广受欢迎。 逢周六周日、初一十五,推出热卖的素椰浆饭(RM 7),而一般炒面、炒饭,从RM 7到RM 13不等。老爸饮料有一道黑豆浆(RM 2.50),用黑豆加上班兰香叶煮制,浓醇美味又营养。 |
![]() 三杯鸡,味道浓郁。 ![]() 蘑菇焖花肉,肥而不腻。 ![]() 宫保虾姑,辛香热辣。 ![]() 蒜香炸鸡,绝对开胃。 ![]() 黄福成研制更多蘑菇菜式。 |
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双溪比力大树下小食馆 地址:聚乐坊茶餐室,1661, Jalan Pasar, Sungai Pelek. 电话;017-7237716 营业;4pm-11pm 周休:不定 |









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