龙富海鲜饭店 – 咸香黑酱左口鱼
| 东主兼主厨袁志龙祖籍客家,是道地的沙叻人。17岁到餐馆打工学艺,之后也曾开设小炒累积经验,18年前创设了龙富海鲜饭店,亲力亲为,亦自创不少菜式。
龙富招牌菜都与海鲜脱不了关系。黑酱左口鱼(时价,约莫RM 40)一上桌,只见一大盘黑黝黝酱料,铺陈总炸花朵左口鱼上。原来,这是袁志龙自创的菜式,用蚝油、黑酱油等调料和理解炸葱碎捞匀而成。酱中有料有鱼,咸香美味,口感丰富。 咖哩鱼煲(时价,约莫RM 60),以一尾红枣鱼过油后斩块烹煮,鱼鲜肉滑,咖哩味浓,送饭最佳。盐蒸马来鸡(半只RM 40),先把马来鸡抹盐,用花雕酒和枸杞清蒸,最能吃出原汁原味。 其他热卖菜式,咸鱼花腩煲(小RM 20),猪油渣香喷爽口,是一惊喜;排骨王(RM 20),起骨煎香,佐以酸甜酱汁,小朋友至爱;咸蛋苏东(RM 30),脆口弹牙,加上咸蛋金黄脆香,一口接一口停不了。 此外,龙富亦提供单人份饭食、面食,诸如咖哩猪肉饭、豉汁鱼片饭、姜葱鹿肉饭,以及福建米粉、鱼片米粉汤、月光河等,价格从RM 6至RM 7.50之间。 龙富夫妻档经营。熟客不少,白天食客以附近打工族为主,晚间则以本地家庭客居多。 |
![]() 黑酱左口鱼,咸香美味。 ![]() 咖哩鱼煲,鱼鲜肉滑。 ![]() 盐蒸马来鸡,原汁原味。 ![]() 排骨王,酸甜有嚼劲。 ![]() 袁志龙亲力亲为,自创菜式。 |
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沙叻龙富海鲜饭店 Restoran Loong Foo 地址:11, Jalan Besar Salak, Sepang. 电话:016-2639592, 016-6269086 营业:11.30am-2.30pm, 6pm-9pm 周休:周日 |









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