香香饭店 – 原味潮蒸斗底鲳

第三代掌柜人曾锡标年届79岁，坐镇店里娓娓细说从前。问起“香香”店名来由，曾锡标也说不清楚，只知道是1950年代祖父创办命名。

潮州式是祖父传下来的厨艺，曾锡标父母皆尽得祖父真传，如今已传至其妻赖宝玲和儿子曾明华手中。倒是曾锡标自己不谙厨艺，他只负责看管店面。赖宝玲21岁嫁入就开始帮厨，现仍与媳妇负责烹煮便菜，儿子曾明华则负责煮炒，包括各式炒饭、炒面等。

除了煮炒，香香也提供便菜。每天必备的便菜就是潮州鹵肉（每份RM 12），肉腍多汁，上门吃饭打包都少不了点这道菜，一大锅鹵肉不到半天就卖完。还有一道热门便菜东炎硬尾鱼（每只RM 4），也是本地人的送饭佳肴。

最具潮州风味的潮式蒸斗底鲳（RM 40，时价），原汁原味，鱼肉鲜嫩。还有豆酱马友鱼（RM 50，时价），将马友鱼煎至金黄香酥，淋上热腾腾的豆酱汁，咸香又惹味。其他家常小菜则有虾球芥兰花（RM 15）、苦瓜汤西刀鱼丸（RM 10）等。

香香的客源也有来自吉隆坡、巴生和森美兰的寻味者，本地熟客则有不少印裔食客。