新嘚嘚地茶餐室 – 烧鸡滑嫩鲜香

祖籍福建的黄添华，却有一手广式烧腊功夫，烧鸡烧肉叉烧都难不倒他。17岁就学厨，煮炒出身，店里的经济饭菜式，都是他一手包办。

经营了三年，黄添华每天烧制六只鸡，以半烧半炸方式制作，滑嫩鲜香，而白斩鸡则准备一只。普通鸡饭RM 4.50，叉烧饭和烧肉饭RM 5.00，鸡腿饭RM 5.30。

黄添华每天凌晨三时就来准备烧鸡和开档。除了饭食，新嘚嘚地还有面食，普通云吞面RM 4.00，咖哩面则RM 4.50。