油面，是双溪比力人的家乡面，也是所有双溪比力人的集体记忆。 什么是油面呢？中国北方也有莜面，莜面与油面虽同音，外形也有一些相似，但却是两种不同的面条。原来，油面本来是黄面，但尽量少放碱水，又加了少许食油，故称油面不称黄面。 威发油面是新村家庭式工厂。开创人黄威发回忆，约莫1962年开始生产，至少走过56年岁月。黄威发现已交由孩子北健、阿洝、北添三兄弟经营。威发平日生产油面350公斤，周六周日多达500公斤，最高纪录春节卖过850公斤。 根据阿洝，早年威发生产的面条，一样放相当份量碱水，但后来发现碱水无益，不断改进生产程序，如今只是加一点点碱水。如此一来，油面不能耐久，放冰格也顶多两三天，所以威发必须早午开两轮班，就是担心早上生产的下午变坏。 然而，也因为油面新鲜，还留着少许麦香。而且，在生产过程，油面已经八分熟，换言之可以生吃，阿洝也当场示范即吃，并称加入少许酱油就很好吃了。 威发至威水是，几乎所有双溪比力食肆、煮炒、餐馆、酒楼，甚至嘛嘛档、原住民等都采用他们的油面。阿洝说，双溪比力人习惯了油面口感，一般不吃外地多碱水的黄面，尤其加入很多黄色素制成的黄面。威发欢迎上门购买，半公斤装RM…

“他要红我们就给他红！”何德利龙果干取名“给你红”，原来是因为他洋名Kenny Ho，谐音正巧是给你红，加上火龙果又红彤彤，他就借势命名给你红。 生产火龙果干费时费劲。先把火龙果切成圆状片，然后送进风干机，过程超过10小时，之后即可装袋封好。何德利称，风干其实只是把火龙果去水，但仍保留火龙果的原味和营养。 火龙果干，吃起来像是吃黑芝麻，因为火龙果细黑的种子，感觉上有点像是黑芝麻。有点甜，又有点脆，相当有嚼劲，感觉很新奇，既可以直接吃，也可以用来装饰糕点。 给你红火龙果干，每包重量50克（推介期优惠RM…

创业五年的俐美人燕窝企业，因为先从燕子养殖业起家，为了推广燕窝再开设门面，除了售卖自家养殖的官燕燕窝，也供应炖煮的滋补燕窝。 根据掌柜人胡莉莉，俐美人以泡参、枸杞、红枣和班兰叶，加水以炭火慢熬约一个半小时，然后隔渣，再加入燕窝和蜂糖，隔水炖两个半小时，一盅美味又醇厚的燕窝始可上桌。除了这款原味燕窝即点即有，俐美人还提供香茅味、古早味和咸味燕窝，但必须提前预订以便炖煮。 这些炖煮燕窝名目繁多，“玉香如燕”即为原味（每盅RM…